Öffentliche Gastronomie und Hotels

• Zehendermätteli, Bern - Machbarkeitsstudie, Konzept- und Projektentwicklung, 2018 - 2021
• Frohsinn, Bern - Machbarkeitsstudie, Nutzungskonzept, Projektentwicklung, 2017 - 2021
• Lo Asia, Jona - Konzeptentwicklung, 2018 - 2019
• Kaiserhaus, Bern – Strategie und Projektentwicklung Gastronomie, seit 2015

FRÜHERE ARBEITEN

• Gurtenpark, Bern – Restaurant Gurtners
• Schloss Schadau, Thun – Boutiquehotel, Gastronomie
• Luwa Areal, Muri AG – Gastronomie, Events
• Kloster, Rheinau – Gastronomie 
• Käserei, Murten – Restaurant
• Limpach's Aetingen - Golfrestaurant        
• Krafft Gruppe, Basel – Hotels, Gastronomie
• Bellevue Parkhotel & SPA, Adelboden – Ferienhotel
• Genossenschaft Baseltor, Solothurn – Hotels, Gastronomie